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Speisekarte

Abendkarte Mär/Apr


Vorspeisen

VG – grüner Spargel

Schalotten / Parmesan / Hollandaise / Zitronenpesto

12,00 €

Karottenmousse

Laugenknusper / gepickelte Karotten / Iberico Schweinefilet/ Kresse / Sauerrahm

14,00 €

konfierter Stör

Frühlingsgemüse / Kaviar / Kressencreme

14,00 €

auf Wunsch mit 5g echtem Ossetra Kaviar vom Stör +18€

Suppen

(VG) – Paprikaschaumsuppe

Garnele / Piment d’Espelette

12 €

Fisch

Zanderfilet

Sobrasadar Mayonnaise / gepuffte Kartoffeln / Paprikasalsa / Meeresspargel

29 €

vegetarische Hauptgerichte

Blumenkohl

Paprika / Belugalinsen / Zitrone / Radicchio

20 €

Rote Beete Klößchen

Bergkäseschaum / Brunnenkressecreme / Rote Beete Chips

22 €

Süßkartoffeltrio

grüner Spargel / Zwiebeljus

20 €

3-Gang Überraschungsmenü

auf Vorbestellung

53 €

Hauptgerichte mit Fleisch

Lammrücken

Schwarzes Knoblauch-Kartoffelpüree / Zucchini / Kaffeejus

32 €

Perlhuhnbrust

Schalottenpüree / Pommes Duchesse / Madeira-Zwiebelschaum

29 €

Glaciertes Iberico Schweinefilet

Schmorkraut / gelbes Karottenpüree

26 €

Cordon Bleu

Kalbschnitzel gefüllt mit Tiroler Speck und Gruyere / Bratkartoffeln

38 €

Original Wiener Schnitzel

Kartoffel-Gurkensalat

29 €

3-Gang-Überraschungsmenü

auf Vorbestellung

59 €

Dessert

Estragonmousse

weisse Schokolade / Birnensorbet / Birnengel

13 €

Popcorn Crème brûlée

Haselnusseis

12 €

Honig-Panna-Cotta

Honighippe / Mandarinensorbet / Mandarinengel / Orangencrumble

13 €

Hallo Spargel

Mai 2024

Vorspeise

Spargelcremesuppe – VG

12 €

gebackener grüner Spargel – VG

Pastinakenpüree / Haselnuss / Sauce Hollandaise

  15 €

Hauptspeise

1Pfd Spargel aus der Region im Ofen gegart VG

Petersilienkartoffeln / Sauce Hollandaise

25 €

1Pfd Spargel aus der Region im Ofen gegart

Petersilienkartoffeln / Sauce Hollandaise / Kochschinken

 29 €

1Pfd Spargel aus der Region im Ofen gegart

Petersilienkartoffeln / Sauce Hollandaise / original Wiener Schnitzel

35 €

´

Frühjahrsgrüße

April 2024

Vorspeise

Forellentatar

Spargel Panna Cotta / Grapefruit Gelee /. Sauce Hollandaise

 15 €

Hauptspeise

Rinderschaufelstück sous vide

Selleriepüree / gelbe Beete / Zwiebelmarmelade

29 €

Wolfsbarsch ike jime

gegrillter grüner Spargel / lila-Süßkartoffelpüree / Kartoffelpapier / klare Wolfsbarschjus

38 €

Getränkekarte

Aperitif


Lillet mit Wild Berry

Schweppes Wild Berry

7,50 €

Negroni

Gin – roter Vermut – Campari

9,50 €

Aperol Spritz

Aperol – Sekt

7,50 €

Campari

3,60 €

Campari / Orange

6,50 €

Sherry Medium dry

3,60 €

Gin-Tonic

9,50 €

Softdrinks

alkoholfrei


Vio-Schorlen 0,33l

Vio-Schorlen: Johannisbeere / Rhabarber / Gurke-Limette / Apfel / Orange

3,60 €

Schweppes 0,2l

Bitter Lemon / Ginger Ale / Tonic Water

3,10 €

Malzbier 0,33l

Tut gut

3,10 €

Coca Cola Getränke 0,2l

Coca Cola / Coca Cola Zero / Fanta / Sprite / Mezzo Mix

2,90 €

Apollinaris oder VIO 0,2l

mit / ohne Kohlensäure

2,50 €

Apollinaris oder VIO 0,7l

mit / ohne Kohlensäure

5,50 €

Biere

Biere vom Fass und aus der Flasche


Stauder vom Fass 0,2l

2,30 €

Stauder vom Fass 0,4l

4,20 €

Salonbier vom Fass 0,3l

Borbecker dunkles Salonbier

3,50 €

Stauder helles Bierchen 0,33l

3,60 €

Stauder alkoholfrei 0,33l

3,60 €

Bolten Altbier 0,33l

3,60 €

Erdinger Weizen 0,5l

mit oder ohne Alkohol

5,50 €

Radler 0,2l

2,30 €

Radler 0,4l

4,20 €

Malzbier 0,33l

Tut gut alkoholfrei

3,10 €

Winter- / Weihnachtsbock vom Fass

0,3 l

3,80 €

Spirituosen 2cl

Liköre – Klare – Kräuter – Obstbrände – Cognac/Brandy – Whisky


Liköre

O‘Donnel: harte Nuss / Toffee / Bratapfel / Nobeltje

3,50 €

Lantenhammer Obstbrand

Mirabellen / Haselnuss / Williamsbirnenbrand / Waldhimbeergeist

7,00 €

Cognac /Brandy

Carlos Primero Brandy Imperial XO

7,00 €

Whisky / Gin

wechselndes Angebot

7,00 €

Ramazotti

Zitrone / Eis

3,50 €

Kräuter

Jägermeister / Fernet Branca / Averna

2,50 €

Klarer

Letzte Schicht / Linie Aquavit / Samtkragen

3,50 €

Klarer Wodka

2,50 €

Kaffeevarianten / Teeauswahl


Kaffee

2,50 €

Espresso

2,50 €

Espresso doppelt

4,00 €

Cappuccino

3,50 €

Tee Kännchen

Bünting-Ostfriesentee / Rooibostee / Früchtetee / Blütentee

4,50 €

Weinkarte

Weißweine


Grauburgunder QW

Ellermann Spiegel Deutschland Pfalz

trocken

Weißburgunder

Günter Gindorf Deutschland Mosel

halbtrocken

Riesling

Weingut Schömehl Deutschland Nahe

halbtrocken

Chardonnay

Sabrina Becker Deutschland Rheinhessen

trocken

Laubersheimer Scheurebe

Weingut Schömehl Deutschland Nahe

trocken

Rotwein


Spätburgunder

Günter Gindorf Deutschland Mosel

QW 2021

Anciens Temps Merlot Cabernet

Grande Reserve Frankreich

trocken

Cuvee Rot

Sabrina Becker Deutschland Rheinhessen

halbtrocken

„Fat Boy“ Rotweincuvee

Lergenmüller Deutschland Pfalz

Rose


Spätburgunder

Günter Gindorf Deutschland Mosel

feinherb

„La Vie En Rose“

Weingut Schönmehl Deutschland Nahe

trocken

Weinalternativen alkoholfrei


„Natureo“ blanco (weiß)

„Natureo“ tinto (rot)

Saftbegleitung „van Nahmen“ Scheurebe

Saftbegleitung „van Nahmen“ Dornfelder

Ausgezeichnet
Basierend auf 120 Bewertungen
Katrin Schäfers
Katrin Schäfers
31 März 2024
Gemütliche Lokation in der man sich,wie versprochen, unterhalten kann!!! Wie im eigenen Wohn/Esszimmer!.Ein Augen & Gaumenschmauss auf den Tellern und das in Schönebeck!Matthias kocht mit Leib& Seele!Wir kommen wieder!!! Toll....10 von 10 Punkten!!😍
Sylva Poschlad
Sylva Poschlad
29 Februar 2024
Das Essen war wirklich sehr gut, sehr intensiv im Geschmack und alles super aufeinander abgestimmt. Eine kleine Kritik geht an den Service, die junge Dame war sehr nett und freundlich, doch nicht sehr umsichtig. Es wurde kein Geschirr abgeräumt, man saß bis zum nächsten Gang vor seinen leer gegessen Tellern und dann musste immer etwas Teller- Tetris gespielt werden, wenn neue Speisen serviert wurden. Aufgrund des wirklich tollen Essens kommen wir auf jeden Fall wieder 😊
Michaela
Michaela
18 Februar 2024
Wir hatten für heute Abend einen Tisch bestellt sind ca. 45km angereist und waren überrascht von der freundlichen Bedienung und dem genau so freundlichen Chef. Das Essen war hervorragend, der Wein klasse. Es wurde mir die Möglichkeit geboten 2 Weine zu probieren bevor ich mich entscheide. Am Ende des Abends noch eine relaxte Unterhaltung mit dem Chef. Grandios. Wir werden im Sommer gerne wiederkommen und können den GarPunkt nur empfehlen.
Alexander Kalkbrenner
Alexander Kalkbrenner
11 Februar 2024
Wir waren zu zweit dort Essen. Das Essen war fantastisch, geschmacklich Spitzenklasse. Das Ambiente ist Geschmacksache, neuer Tresen ansonsten noch etwas Kneipen Charme. Der Rotwein war ebenfalls Top. Im sanitären Bereich gibt es einen Ausflug in die siebziger. In Summe aber wirklich Spitze. Der Koch versteht sein Handwerk, hervorzuheben ist auch das vegetarische Angebot.
dennis hamann
dennis hamann
10 Februar 2024
Kulinarisch absolut zu empfehlen, sehr lecker und mega freundliches Personal.
Heike Kohnen
Heike Kohnen
15 Januar 2024
Gemütliches Ambiente in einer „alten“ Gaststätte. Ausgesprochen guter Service und hervorragendes Essen. Ungewöhnliche Kompositionen, die ein wahres Fest für den Gaumen sind. Wir kommen sehr gerne wieder.
Schrö Sinho
Schrö Sinho
14 Januar 2024
Tolles Essen, sehr netter Service, gar nicht so teuer... Fleisch von fröhlichen Tieren... eigentlich müsste der kleine feine Laden immer ausgebucht sein!